[소자본 창업 노하우] ②커피전문점 편_ 커피＋@ 로 차별화하라 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] ‘소자본 창업’하면 떠오르는 대표 업종 중 하나가 커피전문점입니다. 이번 포스팅에서는, 사회연대은행 JP모간 '우리동네 히든 히어로' 최창문 컨설턴트님이 포화상태의 커피전문점 시장에서 지속가능한 커피전문점 창업 노하우를 전합니다.1. 적은 위험부담으로 시작하기최창문 컨설턴트가 만나본 소자본 커피전문점 중 장기간 운영을 이어온 업체들에는 한 가지 공통점이 있습니다. 바로 적은 위험부담을 가지고 창업을 시작했다는 것입니다. 특히 상권 대비 적절한 임대료의 입지를 선택해 큰 고정 지출에 대한 부담만 줄여도 생존 가능성을 훨씬 높일 수 있다고 합니다. 이를 위해서는 충분한 정보와 시간을 가지고.......
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