김치에서 찾은 차세대 K-유산균…쎌바이오텍·세계김치연구소 협력 [뉴스] 쎌바이오텍과 세계김치연구소가 스트레스 완화 기능성을 갖춘 차세대 김치 유산균 개발을 위해 업무협약을 체결했다. 양 기관은 김치 유래 유산균을 활용한 동물실험과 인체적용시험을 공동 추진하고, 쎌바이오텍의 듀얼코팅 기술을 접목해 상용화 가능성을 검증할 계획이다. 이번 협력...
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