서울시 음식물 쓰레기, 배출에서 자원화까지 전구조 재편해야 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] 서울환경연합과 녹색서울시민위원회가 2일 서울시 서소문2청사에서 ‘제5회 종량제 30주년 포럼: 서울의 음식물 쓰레기, 이대로 괜찮은가’를 열었다. 이번 포럼은 2026년 수도권 직매립 금지를 앞두고 서울시의 음식물 쓰레기 감량·자원화 정책을 점검하고 제도 개선 방향을 논의하기 위해 마련됐다.첫 번째 발제에서 서울과학기술대학교 김영신 연구교수는 음식물 쓰레기를 생산-유통-소비 전 과정에서 발생하는 ‘식품부산물’로 재정의하고 등급화해 전주기적으로 관리해야 한다고 강조했다. 그는 식품부산물을 등급별로 구분해 식품화, 사료화, 퇴비화, 에
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