나의 식단 조절기 ‘맛없는 저염식은 가라’ [start-up]
숙원사업이 된 다이어트. 단순히 체중감량을 위해 시도하는 건 아니었다. 매번 다이어트를 시작할 때의 목적은 불균형한 식습관을 바로잡고 건강한 몸을 갖기 위한 것. 바야흐로 돌아온 다이어트의 계절, 이번에는 혹시..라는 기대를 품지만 역시나 실패로 돌아갈 가능성이 크다. 매번 그랬듯이 이번에도 가장 큰 원인은 바로 식단. 세상에 맛있는 건 많고 식단조절을 할 때는 세상 모든 것이 맛있어 보인다. 폭발하는 침샘을 억누르는 건 고도의 정신력을 요하는 일. 닥터키친 식단 조절 프로그램에 참가하게 된 것도 이런 이유다. 조금 더 건강한 식습관을 갖기 위한 하나의 실험으로 진행됐다.
◇당질은 낮추고 선택권은 넓히고= 닥터키친이 보유하고 있는 식단은 약 420여가지. 당뇨환자와 암, 신장 환자를 위한 건강식으로 구성돼있다. 당뇨식은 일반 당뇨와 임신성 당뇨 식단 중 고를 수 있다. 조절 강도에 따라 주 4일에서 7일로 선택가능하다. 밥은 검은콩과 귀리밥 중 고를 수 있는데 귀리밥의 경우 당질이 낮은 귀리와 현미, 보리쌀, 곤약 등으로 만들어졌다. 밑반찬은 옵션이다. 메인메뉴와 밥 이외에 밑반찬을 선택하면 설탕과 물엿, 소금 등을 사용하지 ...
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