외식 이론교육에서 매장 실습·창업자금까지…큐네스티·레인코리아 플랫폼 구축 [교육] 외식업 창업의 진입장벽은 메뉴나 아이디어만으로 넘기 어렵다. 매장 운영과 고객관리, 인력관리 경험을 쌓아야 하고 사업성을 확인한 뒤에는 임차료와 시설비, 운영자금도 마련해야 한다. 교육과 자금 지원이 분리돼 있으면 예비창업자가 실습할 매장과 사업화 자금을 각각 찾아야 ...
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