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식품의약품안전처, 훈제연어, 가쓰오부시… 맛있게 먹으면서 건강도 챙겨요!
[뉴스]
nbsp;한국사회적경제신문 고재철 기자 | 훈제연어, 가쓰오부시… 맛있게 먹으면서 건강도 챙겨요! nbsp; ■ 훈제 음식 속에 숨은 불청객, 벤조피렌 을 아시나요? nbsp; · 유기물이 고온(300~600℃)에서 불완전 연소될 때 발생하는 물질이에요. · 식품을 제조·가공·조리하…

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