BBQ 배달·포장 전문매장 BSK 론칭 1년…소자본 성공신화 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] [미디어SR 최문정 기자] BBQ가 비대면 트렌드에 맞춰 선보인 포장·배달 전문 매장 BSK(BBQ Smart Kitchen, BBQ 스마트키친)이 론칭 1년 만에 300호점을 돌파했다. 특히 소자본 청년 창업의 아이콘으로 떠올랐다는 평가다.29일 BBQ는 BSK는 내점(홀) 고객이 없기 때문에 배달과 포장에만 집중할 수 있어 매장 운영과 관리 측면에서 효율성이 뛰어나다”며 입지 조건에 있어서도 선택의 폭이 넓다”고 강조했다. 초기 투자비용 역시 5000만원 안팎 정도이며, 인건비 등 고정비 부담 역시 적은 편이다.지난해 12월
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