비건 베이커리Wholesome 에서 쓰레기 만들지 않고 빵 구매하기 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] 빵투어, 빵지순례라는 말이 자연스럽게 사용될 만큼 빵에 대한 사랑이 뜨겁다. 일명 빵순이(빵을 좋아하는 사람을 뜻하는 말)들은 전국 곳곳의 유명한 빵집을 찾아가서 빵을 구매하기도 한다. 그런데, 빵을 구매하면서 이 빵이 어떤 재료로 만들어졌고, 나의 소비가 환경에는 어떤 영향을 줄지 생각해보는 빵순이는 드물 것이다. 이제는 먹는 것에도 가치가 담기는 시대다. 보다 슬기로운 빵덕후가 되고 싶다면 특별한 이 곳에 주목해보자. #음식점에만 원산지가 있나요? 빵집에도 있어요! 음식점을 가면 주 재료의 원산지 표기를 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 빵집은 아니다. 어떤 밀가루를 사용했고, 빵 안에 들어간 재료가 어디서 왔는지는 잘.......
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