New Crop - 동물의 권리를 위한 벤처 펀드 [뉴스] 최근 환경오염, 식량 부족, 동물의 권리 침해 등 육류 소비의 문제점이 많이 제시되고 있다. 이러한 문제들로 인해 많은 사람들이 육류를 섭취하는 것을 지양하면서 육류 대체 식품에 대한 관심도 증가하는 추세다. 대체 식품 중에서도 특히 식물성 제품은 혐오감이 없어 많은 사람들이 선호하기에 여러 기업들이 더욱 맛있고 편리한 식물성 제품을 개발하는 데 열중하고 있다. 하지만 아직까지는 가격, 편리성 등의 이유로 식물성 대체 식품이 대중화되지는 못하고 있는데 이를 돕기 위해 기업들에 투자하는 ‘New Crop’이라는 펀드가 설립되었다고 한다. New Crop의 설립 목적과, 행보, 그리고 육류 대체 산업 현황에 대한 설명을 the guardia.......
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