기업가들이 10억 달러 정도의 해산물 쓰레기를 수익성 있는 제품으로 바꾸다 [뉴스] 우리 식탁에서 생선은 매우 흔히 볼 수 있는 음식이다. 그런데 혹시 우리가 즐겨 먹는 식탁 위의 생선에 감춰진 바다 위의 생선 이야기를 아는가? 현재 미국에서는 매년 약 20억 파운드에 달하는 어류 폐기물이 발생한다고 한다. 이러한 문제를 해결하기 위해 세계 각국에서는 어류 폐기물로 다른 동물의 사료 또는 바이오 연료를 생산하기 위한 방안을 연구하고 있다. 여러 기업들 또한 어류 폐기물 문제를 해결하기 위해 노력하고 있는 모습을 The Guardian이 2015년 12월 14일에 보도했다. 크레이그 캐스버그는 청소년 시절 고기잡이와 게잡이를 시작하면서부터 바다에 나가는 것을 좋아하였다. 그는 바다 밑으로 버려지는 어류 폐기물의 양을.......
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