[SK 뉴스쿨] 카페베이커리과 ㅣ 마스터 파티셰(30년), 우리와 함께라면 너도 할 수 있어! [뉴스] 베이커리와 디저트는 오감으로 음식을 먹으며, 즐거움을 만끽하는 식문화와 함께 우리 일상의 식습관이 변화하면서 단순한 후식의 의미를 넘어 한끼 식사이자 행복을 구매하는 요소로 자리 잡았다. SK 뉴스쿨 카페베이커리과 메인 강사로 참여하는 마스터 파티셰 2명과 이야기를 나눴다. Q. 자기소개 부탁드립니다. [백대진] 안녕하세요. 워커힐호텔&리조트 조리팀을 총괄하는 백대진 조리팀장입니다. 카페베이커리과 강사로서 파티셰로 성장하고자 하는 청년들을 만날 예정입니다. [이동언] 안녕하세요. 워커힐호텔&리조트 조리팀 베이커리 조리장이며, 워커힐 고메숍 르파사쥬 제품과 워커힐호텔 베어커리 모든 제품을 담당하고 있는 이.......
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