건강한 점심을 위한 샐러드 배송 서비스 [start-up] 과연 샐러드가 밥이 될 수 있을까. 해외에선 샐러드가 식사대용이 된지 오래. 우리나라도 건강한 식문화를 추구하는 20~30대 직장인을 시작으로 샐러드로 점심을 해결하려는 젊은층이 늘어나고 있다.
프레시코드는 지난해 10월 정식 런칭한 샐러드 배송 서비스다. 모바일웹을 통해 주문할 수 있는 프레시코드 샐러드는 현재 강남, 서초, 용산, 중구 지역에서 만나볼 수 있다. 프레시코드는 선주문 시스템으로 하루 전 주문을 하고 거점별 프코스팟에서 픽업하는 방식으로 운영된다.
픽업 장소는 역세권에 위치한 코워킹 스페이스, 피트니스센터, 까페 등 총 25곳이며 올 하반기까지 50곳으로 확대된다. 회사 밀집 지역의 주요 기업을 프코스팟으로 지정함으로써 직장인들이 생활 반경안에서 간편하게 웰빙푸드를 즐길 수 있도록 했다. 배송은 현재 점심에만 제한적으로 운영하고 있지만 올 상반기 내 배송시간을 오후까지 확대하고 외부 배송 업체와 협력해 선주문이 아닌 실시간 배송도 진행할 계획이다.
프레시코드 샐러드는 한남동에 위치한 프레시코드 키친에서 자체 생산한다. 재료는 모두 시장에서 직접 공수해온다. 대표 샐러드는 닭가슴살 아몬드 샐러드와 건두부...
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