수산 가공 시장 블루오션에서 지역과 함께 성장합니다 - 웰피쉬 정여울 대표 인터뷰 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] (사)함께만드는세상(사회연대은행)이 한전KDN 사회적경제 기업 경영개선 지원사업에 참여한 웰피쉬 정여울 대표를 만났습니다. 웰피쉬는 수산물을 활용하여 프리미엄 수산 가공 제품을 생산·판매하는 소셜기업입니다. 정여울 대표와 함께 웰피쉬의 시작과 도약에 관한 이야기를 나누었습니다. Q. 웰피쉬는 어떤 기업이고 어떻게 시작하게 되었나요? 저희는 수산 가공 식품 제조 기업입니다. 저는 식품 분야를 전공하지는 않았지만, 식품에 대한 관심이 많았어요. 웰피쉬 시작 전 1년 동안 제주도에서 제과점을 운영했고요. 셰프님들께 팁을 얻으며 레시피를 개발했는데, 이분들과 협업해 사업을 해볼 수 있겠다라는 생각이 들었습니다. Q. 수산물.......
Top
