더쎄를라잇브루잉, 역삼투압 정수 기술 도입한 수제맥주 출시 [start-up]
수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉이 새로운 수제맥주를 출시한다.
더쎄를라잇브루잉은 청호나이스의 역삼투압 정수 기술을 도입, 수제맥주 주원료인 물부터 차별화한 맥주를 선보일 예정이라고 전했다.
더쎄를라잇브루잉 전동근 대표는 이제는 수제맥주 제조도 기술적으로 접근해야 한다”며 더욱 깔끔하고 맛있는 맥주를 만들기 위해 청호나이스를 선택했고 사내 직원들과 고객을 대상으로 한 관능 테스트 결과 뒷맛이 깔끔하고 수제맥주 본연의 맛이 살아난다는 긍정적인 반응이 압도적이었다. 앞으로 확장할 모든 공장에도 청호나이스 정수 기술을 도입하겠다”고 말했다.
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