[소셜 프랜차이즈 기획 ②] 청년 38국수, 사회적 가치와 수익성 양립을 꿈꾸다 - 이구승 HBS 대표·남지훈 청년38국수 CMO 인터뷰 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] [소셜 프랜차이즈 기획기사 2부] 앞서 살펴본 소셜 프랜차이즈의 개념은 실제로 어떻게 작동하고 있을까요? HBS는 ‘국수나무’를 비롯해 외식, 유통/제조, 소셜 비즈니스 등 다양한 사업 분야에서 활동 중인 사업체(해피브릿지의 서울 경기 운영본부)로 최근 ‘청년 38국수’를 런칭했습니다. 서울 송파구 문정동에 자리한 ‘청년 38국수’ 1호점은 소셜 프랜차이즈 방식으로 운영되는 매장입니다. 이구승 HBS 대표와 남지훈 청년 38국수 CMO를 만나 이들의 독창적인 소셜 프랜차이즈 운영 방식에 대해 들어봤습니다. 자영업자가 사회적 가치를 추구하며 돈을 벌고 사는 뿌듯함, 함께 도우며 생존하는 따뜻함을 만들어내고 싶습니다.” 청년 3.......
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