닥터키친, 항암 맞춤형 식단 출시 [start-up] 식이요법 전문 연구 기업 닥터키친이 항암 맞춤형 식단을 출시한다고 1일 밝혔다. .
당뇨식에 이어 새롭게 선보이는 항암 맞춤형 식단은 항암 및 방사선, 표적 치료 중인 환자를 위한 식단이다. 항암 치료를 꾸준히 지속할 수 있도록 영양 구성 중 단백질 함량을 높인 것이 특징이다. 일반 식사 대비 단백질이 41% 이상 함유돼있으며 적색육과 나트륨의 사용을 최소화하는 등 항암 치료에 최적화된 식단으로 구성됐다. 식단 개발은 국립암센터, WHO 등 국내외 6개 의료기관의 가이드라인을 준수했다.
항암 중 발생하는 다양한 부작용에 따른 개인 맞춤형 식단도 제공한다. 식욕부진, 입안 건조증, 오심/구토 등 8개 유형의 부작용 중 자신에게 해당하는 부작용을 선택하면 개인에게 맞는 최적의 식단이 배송된다. 부작용 체크는 구매 이후에도 변경 가능하다. 이밖에도 특별히 못 먹는 식재료나 메뉴는 직접 대체 메뉴를 선택할 수 있다.
닥터키친 측은 1달 식단 이용 시 해산물류, 콩류, 채소류 등을 비롯한 6대 식품군과 9대 영양소가 어우러진 300개 이상의 식재료를 섭취할 수 있다”며 가능한 HACCP 식재료를 고집하며 콜드체인으로 신선하게 배송하고 있어 철저하...
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