서울혁신파크 맛동에서 열린 12월 가나다 밥상(By 마을 무지개) [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] 뱅 쇼(Vin chaud)를 곁들인 연어 횩올리브볶음밥 & 러시아 서민식 수프를 맛보다 지난 12월 7일 혁신파크 맛동에서 열리는 가나다 밥상 에 참여했어요. 이날의 밥상은 결혼이주여성들과 함께 일하는 사회적 기업 마을 무지개가 준비해 주셨어요. 처음 먹어보는 러시아 음식이지만, 담백하고 깔끔해 많은 분이 즐거운 시간을 보냈어요. 강연하시는 분께서 레시피도 알려주셔서 여러분과도 공유해요!! *올리브볶음밥 만들기(1인분) 주재료: 연어 120g, 밥 1공기, 올리브유, 마늘, 양파, 레몬, 해선장(단맛), 참치액젓 1. 연어를 적당 크기로 자른 후 기름(콩기름)에 굽는다. 2. 올리브유를 두른 후 양파와 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다. 3. 올.......
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