로우스펙 이라는 뺄셈 , 삼삼하다 라는 덧셈 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] 새해를 맞아 건강을 챙기려는 분들이 많아지면서, 식품 업계가 앞다퉈 로우스펙(Low Spec) 푸드 를 내놓고 있다는 기별이 들립니다. 칼로리와 당, 나트륨 같은 건 확 줄이면서도 맛은 놓치지 않은 제품들이 인기를 끌고 있다지요.
그런데 곰곰이 생각해 봅니다. 로우스펙 이라는 말, 어딘가 좀 아쉽지 않으신가요? 성능이 떨어진다는 말 같기도 하고, 무언가 부족하고 모자란 느낌을 지울 수 없습니다. 내 몸을 위해 좋은 재료를 썼는데, 왜 스스로를 낮은(Low) 것이라 낮춰 불러야 할까요?
이럴 때, 뭔가 빠진 듯한 로우스펙 대신 맛깔나는 우리말 삼삼하다 를 써보면 어떨까요?
억지스러운 맛을 뺀 자리에 삼삼한 건강함이 깃들었습니다.
삼삼하다 는 음식 맛이 조금 싱거운 듯하면서도 맛이 있다 는 뜻을 가진 토박이말입니다. 혀를 찌르는 짠맛이나 머리가 띵할 정도의 단맛은 아니지만, 먹으면 먹을수록 자꾸만 숟가락이 가는 은근한 맛. 그것이 바로 삼삼한 맛 입니다.
우리는 그동안 너무 자극적인 맛에 길들어 있었는지도 모릅니다. 단짠(달고 짠) 이 최고라며, 혀를 혹사시키는 것이 즐거움이라 착각하곤 했지요. 하지만 요즘 나오는 건강한 먹거리는 맛을 덜어낸 것이 아니라, 재료가 가진 본연의 맛을 되살린 것입니다. 그러니 이건 스펙이 낮은 게 아니라, 가장 자연스럽고 삼삼한 최고의 맛인 셈입니다.
삼삼하다 에는 또 다른 근사한 뜻이 숨어 있습니다. 사람의 생김새나 됨됨이가 마음이 끌리게 그럴듯하다 는 뜻으로도 쓰입니다.
화려하게 치장하지 않아도 눈길이 가는 사람, 자극적인 말을 쏟아내지 않아도 곁에 있으면 마음이 편안한 사람을 볼 때 우리는 그 사람 참 삼삼하게 생겼다 , 성격 한번 삼삼하다 라고 말합니다. 억지로 꾸미지 않아도 배어 나오는 매력, 그것이 사람에게서 느껴지는 삼삼함 입니다.
새해에는 우리 식탁도, 우리네 삶도 조금은 덜 자극적이었으면 좋겠습니다. 무언가를 억지로 덜어낸 차가운 뺄셈 의 삶이 아니라, 본연의 건강함으로 꽉 채운 따뜻한 덧셈 같은 한 해가 되기를 바랍니다.
[오늘의 토박이말]
▶ 삼삼하다 [그림씨(형용사)]
음식 맛이 조금 싱거운 듯하면서 맛이 있다.
(보기: 국물이 맵지 않고 삼삼해서 아이들이 먹기에도 좋다.)
사물이나 사람의 생김새나 됨됨이가 마음이 끌리게 그럴듯하다.
(보기: 어제 만난 그분 얼굴이 아주 삼삼하더라.)
[여러분을 위한 덤]
밥집에서 간이 세지 않은 음식을 먹을 때 맛이 좀 싱겁네(부족하네) 라는 타박 대신 이렇게 말해보세요. 재료 본연의 맛이 살아있어 참 삼삼하네! 싱겁다는 말이 부족함 을 뜻한다면, 삼삼하다는 말은 은근한 매력 을 칭찬하는 표현이 됩니다.
로우스펙 이 뭔가 빠진 듯한 물음표 같다면, 삼삼하다 는 여전히 맛이 우러나고 있는 느낌표 같은 느낌을 줍니다. 오늘 자극적인 양념 범벅이 아닌 재료의 맛이 살아있는 건강한 밥상을 마주한다면 #삼삼하다 태그를 달아 올려보세요. JMT(존맛탱) 같은 거친 은어보다 훨씬 더 우아하고 맛깔나는 좋아요 가 달릴 것입니다.^^
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