정관장, 홍삼·녹용에 이어 버섯까지… 프리미엄 시장 확장 [카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.] KGC인삼공사는 프리미엄 버섯 제품인 ‘상황버섯 달임액’과 ‘영지차가버섯 달임액’ 2종을 출시했다고 최근 밝혔다. 정관장 홍삼 생산에 활용하던 엄격한 계약재배 시스템을 국내산 유기농 상황버섯과 영지버섯에 적용한 제품이다. KGC인삼공사는 수많은 실험을 통해 버섯류의 원료 수급과 품질 관리, 추출 방식 등에 관한 정관장만의 올바른 기준을 정립했다”고 밝혔다. 버섯은 ‘황금빛 물질’이라고 불리는 베타글루칸, 폴리페놀 등이 풍부하다. 베타글루칸은 수용성 식이섬유의 일종으로, […]
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