부산 지역 창업트렌드는? [start-up]
부산광역시는 자영업 비율이 7대 광역시 중 가장 높은 도시다. 총 인구 340만, 10인 이상 광업, 제조업 수를 제외하고도 28만 사업체가 운영되고 있다. 2016년 통계청 조사 결과에 따르면 부산 경남 자영업자 비율은 25.5%로 4명 중 1명이 자영업에 종사할 만큼 ‘사장님의 도시’로 통한다. 27일부터 29일까지 부산 벡스코에서 열린 부산창업박람회에는 창업 아이템을 살피기 위해 현장을 찾은 예비 사장님이 줄을 이었다.
올해로 20년을 맞은 부산창업박람회에는 프렌차이즈 외식 브랜드, 독서실, 코인 노래방, 소규모 맥주, 뷰티, 이사 브랜드 등 250여 개 업체가 참여했다. 그 중 요식업 수는 단연 높은 비중을 차지했다. 족발, 피자, 쌀국수, 수제 버거 등 경남 지역 진출을 희망하는 프렌차이즈 사업주는 시식, 체험존을 마련하고 상담을 진행했다.
“소자본, 인건비 낮춘 아이템 인기”=외식 브랜드에서 눈에 띄는 건 소자본 창업을 내세운 곳이다. 김밥, 스몰비어, 반찬 업체 등은 ‘작게 낳아 크게 키우자’며 참관객을 붙잡았다. 소규모 김밥 프렌차이즈 가맹점을 모집하고 있다는 상담원은 “30-40세대가 부스에 찾는 비...
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