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식약처, 육회·곱창 취급업체 집중 점검
nbsp;한국사회적경제신문 claire-shin 기자 | 식품의약품안전처는 육회와 같이 생식으로 먹는 식육과 곱창과 같은 식육 부산물의 위생안전을 강화하기 위해 식육 생산·취급·판...

그법은적법 한가
평생 기다렸는데, 못 들어갔다. 프란츠 카프카의 짤막한 소설 「법 앞에서」는 한 시골 남자의 이야기다. 언제든지 누구나 법에 들어갈 수 있다고 생각한 남자였다. 법으로 가는 문도 ...

[대.동.맛지도] 푸짐하고 따뜻하고 기름진, 기본에 충실한 녹두곱창
대.동.맛지도 (대학생의 마음을 동하게 한 맛집 지도) 불과 수십 년 전 만 해도 막창은 버려지는 부위였다. 그 맛을 생각하면 이 말을 믿을 수 없다. 70년대 초만 해도 쇠고기,...