(안치용의 맛의 인문학)④아메리카노-제국주의의 기억 너머로 자유의 풍미가 세계를 덮다
‘보스턴 차사건’의 여파로 식민지 미국인들은 홍차 대신 커피를 마시게 된다. 커피를 마시는 행위는 애국적인 것으로 간주되었고 홍차를 마시면 어쩐지 비애국적으로 비춰졌다는 얘기다. ...

(안치용의 맛의 인문학)③봄동-노지에 누운 로리타 같은 풀이19금 의 욕망을 품다
만전춘이 고려가요의 꽃이라면 봄동은 관능의 화신이라고 할 수 있다. 봄동만한 관능을 본적이 없다. 꽃샘추위에 아랑곳 않고 해풍에 당당하게 잎을 흔들어대는, 저기 진도 바닷가의 봄동...

(안치용의 맛의 인문학)②대보름, 휘영청 밝힌 억겁의 전설 아래서 사랑을 나누다
달은 그 억겁의 시간 동안 한 번도 지구에 등을 보인 적이 없다. 수십억 년 지구만을 바라본 ‘지구바라기’다. 그러나 자신의 얼굴은 한 달에 한 번 보름에만 보여주는 수줍고도 정숙...

[사회적기업 소식]‘눈 대신 얻은 손’으로 아픈 세상을 만지다, 참손길공동체
‘눈 대신 얻은 손’으로 아픈 세상을 만지다, 참손길공동체 눈은 어둡지만, 맑은 손을 가진 사람들이 건강한 세상을 만들겠다는 각오로 뭉쳤습니다. 바로 국내 최초 시각장애인 안마사 ...

기후 협약이 세계에 어떤 변화를 가져다 줄 것인가?
국제연합 기후변화협약 195개국이 논의를 시작한 지 18년 만에 2020년 이후의 신기후체제 수립을 위한 최종 합의문 (파리 기후협약)을 타결했다. 협약은 지구 평균 온도 상승 ...

[대.동.맛지도] 내 맛집은 여기다. 월곡역 송천순대국
대.동.맛지도 (대학생의 마음을 동하게 한 맛집 지도) 주말 저녁 예능은 시청률 전쟁이다. 일명 ‘피크 타임’인 6시 30분부터 8시, 이 시간대엔 각 공중파 방송사별로 리얼 예능...

(안치용의 맛의 인문학)①떡국: 시간의 욕망들 사이의 상충을 살뜰하게 보듬다
우리 개가 가끔 고개를 삐뚤 하며 나를 응시할 때가 있다. 눈길로 대꾸하며 소통을 꾀하지만, 두 시선의 합일로 획득되는 분명한 의사(意思)는 없다. 네가 보니까 내가 보는 것이고,...

지속가능한 샴페인 제조법으로 막는 기후변화
매해 연말연시가 되면 가족, 혹은 친구들과 포도주 혹은 샴페인을 마시며 가볍게 잔치를 즐기는 사람들이 많아진다. 그러나 그들이 지속가능한 샴페인 제조 공법을 ‘위하여’ 건배하지는 ...

[YeSSian 인터뷰] 담백한 창용씨
낯선 누군가와의 저녁 식사는 어색한 일이다. 17기 예시안, 김창용과의 저녁 식사 역시 그럴 줄 알았다. 주말 저녁의 강남역. 칼바람을 맞으며 인파속을 같이 헤매어서일까. 식당의 ...

공처럼 - 둥글게 사는 것에 대하여
공처럼 살아가란 말을 가끔 듣게 된다. 남들과 갈등을 빚지 않고, 둥글게, 둥글게 어울려 살아가는 것. 세상을 살아가는 퍽 좋은 처세술일 수 있다. 굳이 모난 돌처럼 부딪히며 사는...

술 권하는 사회
‘내게 술을 권하는 것은 홧증도 아니고 하이칼라도 아니오. 이 사회란 것이 내게 술을 권한다오. 알았소? 팔자가 좋아서 조선에 태어났지, 딴 나라에 났더면 술이나 얻어먹을 수 있나...

[YeSSian 인터뷰] 아직 자라고 있는 남자, 윤호연
부편집장이라는 이름이 주는 느낌은 딱딱하기만 합니다. 옷깃을 여미게 만드는 겨울날 바람처럼 차갑게 느껴지기도 합니다. YeSS 면접 때 그가 보여준 모습도 한몫했습니다. 날카로운 ...

[대.동.맛지도] 신촌 한복판, 듬직한 맛.
대.동.맛지도 (대학생의 마음을 동하게 한 맛집 지도) 그런 곳이 있다. 번화한 거리 한편 고즈넉하게 있는 정자같이, 도서관 옆 자판기와 함께 있는 간이 의자같이, 바쁘게 걸어가다...

공갈빵
어느 날 수업이 늦게 끝나 점심을 거르게 되었다. 저녁 먹기엔 시간이 일러 애매하던 참에 마침 학교 정문 앞에서 각종 빵을 파는 노점을 발견했다. 배고픈데 잘 됐다 싶어 거기서 가...

[카드] 자기 회사가 만든 옷을 ‘사지 말라’고 광고하는 의류회사, 파타고니아
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[너와 나의 꽃밭]당신이 꽃이예요~
[ 너와 나의 꽃밭 으로 오세요~] 사람은 꽃이다.꽃 또한 사람이다.꽃은 꽃밭을 이룬다. 어느 하나 소중하지 않은 것이 없고, 어느 하나 아름답지 않은 것이 없다.모두가 소중하고 ...

구조보트에서 태어난 한 아기 피난민의 성장
난민들은 수많은 수모와 시련을 겪고 있다. 나이지리아의 난민 출신인 스테파니와 신생아 프란체스카의 실제 경험은 이를 잘 보여주고 있다. 수많은 전쟁, 재난 등의 피해는 고스란히 난...

[르 디플로 리뷰] 정치적 비열함을 감추는 ‘화이트마치’
“민주주의는 흡사 개구리와 비슷하다. 개구리는 펄펄 끓는 물속에 던져 넣으면 화들짝 놀라 금세 냄비 밖으로 튀어나온다. 그러나 차가운 물속에 넣고 은근한 불에 끓이면 점점 물이 뜨...

파리 기후변화협약 총회: 인도 대표가 OECD의 원조금 조작 가능성을 고발하다
부정부패는 공동체를 이루는 조직원들 내의 신뢰를 무너뜨리고 나아가 조직의 존속 자체를 위협한다. 더욱이 공동체의 규모가 클수록, 사회 내에 끼치는 영향이 클수록 부정부패는 심각한 ...

산디 에이고, 20년 안에 완전히 재생 에너지만을 사용하기로 서약하다
전 세계적으로 에너지 고갈 문제가 심각하게 떠오르고 있다. 이에 따라 태양열, 풍력, 수력 등을 포함한 재생 에너지가 새로운 대안으로 제시된다. 흥미롭게도 미국의 한 도시에서는 2...

작지만 지속가능한 행동 실천이 큰 영향을 만들어낸다
일상에서의 작은 실천은 환경과 지속 가능한 발전에 큰 영향을 만들어 낼 수 있다. 최근 이것을 실현하기 위해 이용자들의 지속 가능한 행동을 장려하는 애플리케이션이 출시되었다. 이 ...

왜 우리가 날씨와 기후를 헷갈려서는 안 되는가
지난 12월 13일 폐막한 제21차 유엔 기후변화협약 당사국총회(COP21)에서 2020년 이후 교토의정서를 이어 적용될 새로운 기후체제 합의문인 파리 협정이 채택되었다. 파리 협...

[르 디플로 리뷰] 투쟁 없이는 민주주의 없다
-발견을 위한 정의(定意) 웹진 지속가능 바람에 올라온 글 <픽션: 부재중>은 비판을 받았습니다. 그 글은 배려심은 있지만 배려의 대상이 없는 것이 문제라고 주장합니다....

[르 디플로 리뷰] 좌파의 7가지 과제를 해결하는 법
-민주 사회주의자 샌더스의 돌풍 많은 전문가들이 힐러리의 승리를 점친다. 미국 대선 민주당 후보 경선에서 한때 샌더스가 돌풍을 일으키며 힐러리를 턱밑까지 추격했지만 그의 한계로 지...

[르 디플로 리뷰] 속류 유물론의 시대
즉물성. 낯선 단어다. 모택동처럼 중국인 이름을 한자 음으로 표기한 것 같다. 즉물성(卽物性)을 한자로 풀면 ‘물체에 직접하는 성질’이란 뜻인데 쉽게 감이 오지 않는다. 특히 즉(...

찰스 왕세자, 기후 변화가 시리아 내전에 영향을 끼쳤다고 말하다
오랜 전통을 자랑하는 영국 왕실의 찰스 왕세자가 시리아 내전과 테러의 이유가 기후 변화와 관련이 있다고 발언하여 화제를 모으고 있다. 2015년 11월 13일 프랑스 파리에서 발생...

지속가능한 경제적 유통순환에 필요한 것: 상생과 신뢰
대형 업체들이 그들의 공급 업체들을 압박하면서 많은 갈등이 빚어지고 있다. 국내에선 소매점에 물건을 밀어내기 했던 남양의 사건이 있었고 상권을 장악하며 시장을 압박했던 대형 마...

71화 에드워드 H.카,미하일 바쿠닌2부
1869년 3월 ‘동맹’은 인터내셔널에 가입했습니다. 마르크스는 바쿠닌의 항복 표시에 흡족해 했지요. 다만 저자는 이 일을 “목마가 트로이의 성 안으로 들어간 것이다”라고 표현했습...

행복한 노동자, 행복한 주주: 연구로 밝혀지다.
기업 문화에 대한 직원들의 만족도와 회사의 실적이 직결되어 있어 직원들의 만족도가 높을수록 주가가 올라간다는 것이 연구로 밝혀졌다. 현재 국내 기업 직원들의 근무 환경과 대다수의 ...

[르 디플로 리뷰] 정치적인, 너무나 정치적인 알츠하이머
자본주의는 출생 이후 꾸준히 체내에 없던 것을 영양분 삼아 자라왔다. 그런 와중에도 시장의 영역으로 편입되지 않은 분야가 종종 있다. 사람들은 이러한 것들이 시장의 원칙, 즉 ‘경...